Descrizione
PROPRIETA’: fonte di vitamina A, acido folico e vitamina C, contiene dei potenti anti-ossidanti ed è una verdura che pur avendo poche calorie (18 Kcal per 100 g di prodotto) risulta molto nutriente. Le foglie della senape si conservano in frigorifero nello scomparto della frutta e verdura anche 4-5 giorni. / Giorni necessari alla germinazione: 7-14 gg Profondità di semina: 5 mm Spaziatura piante: 30 cm – Spaziatura file: 55 cm Posizione: pieno sole I SEMI SONO TONDEGGIANTI E MOLTO PICCOLI CON UN DIAMETRO DI CIRCA 1 MILLIMETRO, DI COLORE MARRONE SCURO. Seminare da dopo l’ultimo gelo fino a metà agosto, ogni 3-4 settimane direttamente in pieno campo lavorando finemente il terreno. mantenere umido fino a germinazione avvenuta. La senape è una pianta rustica, molto resistente al freddo. E’ adatta alla coltivazione invernale come in primavera. La senape è piuttosto facile da coltivare, resistente alle malattie e immune alle cavolaie. Se non ci sono gelate, la senape coltivata in autunno resiste al clima invernale, per fiorire a febbraio-marzo, quando le piante crescono in altezza e le foglie non sono più adatte al raccolto. I semi crescono in piccoli baccelli, e sono un pasto molto gradito dagli uccellini. Le piante che coltivate unicamente per la raccolta dei semi, vanno sempre sfoltite, lasciando po’ di spazio attorno. L’operazione di sfoltimento non necessita nel caso in cui si desideri raccogliere solo le foglie. La senape vuole terreno fertile leggermente acido ben drenato. Assicurarsi che il terreno asciughi tra una annaffiatura e l’altra. Evitare eccessive innaffiature e ristagni d’acqua. Raccogliete le foglie esterne quando sono giovani per gustarle al loro meglio / Hotty Place azienda agricola Rimini Italia. Tutti i nostri semi hanno una durata minima di due stagioni e se perfettamente conservati possono germinare anche a distanza di diversi anni.
SENAPE TATSOI (Brassica rapa var. rosularis) Gusto leggermente piccante.La SENAPE TATSOI è un vegetale orientale di antiche origini, diffusosi in Europa da circa 20 anni. Quando e’ maturo appare come un compatto rosone con foglie a forma di cucchiaio.
IN CUCINA Perfetto per insalate e fritture quando le foglie sono giovani. Quando mature, le foglie possono essere scottate sulla piastra con olio, pepe e sale, proprio come si usa fare per il Radicchio Rosso. La foglia cruda si presta a essere usata come letto per servire spezzatini, involtini e torte salate. Si accosta molto bene a vari tipi di carne e pesce, come salmone e scampi, formaggi e uova.
PRECOCE, RESISTENTE e FACILE DA COLTIVARE. le prime foglie tenere possono essere raccolte gia’ dopo poche settimane dalla semina (21gg circa), e continua a produrre foglie per molte settimane. 21 giorni dalla semina, per foglie baby 45 gg per le foglie completamente sviluppate. Ideale da far crescere anche in vaso offre l’opportunita’ di avere verdura fresca tutto l’anno, in particolare in inverno, un periodo avaro di fresche insalate. Le foglie più tenere sono all’interno del caspo.
Ideale da far crescere in vaso su balcone, la SENAPE è un ortaggio che offre l’opportunita’ di avere verdura fresca tutto l’anno,in particolare in inverno, un periodo avaro di fresche insalate.
Giorni alla germinazione: 7-14 gg / Profondità semina: 8-10 mm / Spaziatura piante:15cm / Tra le file:15cm / Posizione: pieno sole / Semina dopo l’ultimo gelo fino metà agosto in pieno campo lavorando finemente il terreno. Mantenere umido fino a germinazione avvenuta. SEMI TONDEGGIANTI E PICCOLI diam 1mm, COLORE BRUNO. Pianta rustica, molto resistente al freddo. E’ adatta alla coltivazione invernale come primaverile. Facile da coltivare, resistente alle malattie e immune alle cavolaie.
