Descrizione
COLTIVAZIONE DELL’ASPARAGO richiede un’area appositamente dedicata del nostro orto disponibile per alcuni anni. Il terreno: È consigliabile non impiantare una aspargiaia dove in precedenza sono state coltivate patate, barbietole, carote, erba medica e fagioli perché potrebbero trasmettere una malattia detta rizoctoniosi. Per rendere il terreno ben drenato e permeabile, a una profondità di 70-80 cm, è bene stendere prima dell’impianto uno strato di argilla espansa. La semina avviene in semenzaio all’inizio della primavera in file distanti 30 cm e alla profondità di 1 cm. Dopo 30 giorni circa dalla nascita si effettua un diradamento, mantenendo sulla fila una piantina ogni 10-12 cm. Per facilitare il germogliamento dei semi si può lasciarli immersi in acqua per una notte. L’impianto si effettua in autunno o all’inizio della primavera a partire dalle zampe che sono costituite da rizoma, radice e gemme e si interrano ben coperte a circa 20 – 30 cm. Negli anni successivi all’impianto, nel periodo autunnale bisogna ricoprire le zampe con uno strato di terra di 8-10 cm prelevato dagli arginelli a fianco delle file, per consentire il progressivo livellamento del terreno che andrà completato al termine del terzo anno. Nell’autunno successivo si tagliano le infiorescenze nate dalle zampe; si scalza un po’ la terra che, miscelata con letame maturo, si ripone sulla fila creando dei piccoli dossi. Solo alla fine del terzo anno si può avere una discreta raccolta: 4-5 turioni al mese per zampa. È importante fare ogni anno una concimazione organica e stare attenti all’apporto idrico; in estate infatti il consumo di acqua è notevole e si deve bagnare il terreno ogni volta che è asciutto. Nel resto dell’anno è consigliabile irrigare nelle stagioni più secche 2 o 3 volte la settimana, la sera o la mattina, mentre è da evitare durante la raccolta, che può andare da metà marzo a metà giugno.
ASPARAGO CONNOVER’S COLOSSAL varietà del patrimonio orticolo affermata già dal 1800, acclamata per adattabilità, affidabilità, la resa e l’ottimo sapore. I fusti sono spessi e grandi, da qui la definizione “colossale”. Una varietà eccellente.
Si tratta di una pianta perenne estremamente facile da coltivare che offre abbondante produzione di semi. Se avete un po’ di pazienza iniziale, l’asparago Connover’s vi ricompenserà con colture prolifiche per molti anni con poco sforzo.
Esposizione Pieno sole o mezz’ombra / Profondita’ semina 1 cm / Tempo di germinazione 14-15 giorni a 15 – 29° C / Spaziatura piante: 30-45 cm /
Preferisce un terreno ben drenato, privo di sassi, soffice, profondo, e una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata. Il raccolto inizia a partire dal 2° anno. In autunno si consiglia di: – pacciamare le fila per proteggere le piante dalle basse temperature. – fornire nutrienti attraverso una buona concimazione.
I semi sono tondeggianti e irregolari con un diametro di 2-3 millimetri. Seminare a inizio primavera, dopo aver tenuto i semi a bagno in acqua a temperatura ambiente per una la notte. Posizionare 2-3 semi per vaso. La temperatura del terreno ottimale per la germinazione è 15-29 gradi. Trapiantare all’aperto quando le piante sono di circa 7-10 cm in file separate da argini distanti tra loro circa 90 cm con spaziatura tra le piante di 30-40 cm.
